KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER SERIE MESSER

Die Serie Kai Shun Premier Tim Mälzer beinhaltet elf Messer. Die Messer sind aus 32 Schichten bestem Damaszener Edelstahl geschmiedet.

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Kai Tim Mälzer Messer Online 

Die zentrale Schicht ist aus Stahl, mit einer Härte von VG MAX 61 +-1HRC und garantiert somit eine präzise Schärfe über einen langen Zeitraum. Die Klinge weist eine gehämmerte Oberfläche auf, die in Japan mit dem Namen Tsuchime bekannt ist – so ist jedes Messer etwas Besonderes, ein Schmuckstück in Ihrer Küche. Versuchen Sie sich damit an Sushi und anderen japanischen Spezialitäten – wie im fernen Osten. Dieses Messer kombiniert herausragende Ästhetik und unvergleichliche Schnittfähigkeit und Schärfe.

So hat KAI auch bei dieser Serie großen Wert auf die Ergonomie der Griffhaltung, sowie auf die Härte der Klinge gelegt. Die Serie SHUN PREMIER TIM MÄLZER, die vom Brotmesser bis zum Santokumesser alles umfasst, präsentiert professionelle Schneideinstrumente, die wegen ihrer ausgezeichneten Leistung und ihres unübertrefflichen Designs neue Standards in der Premiumserie setzen.

Wie schon Tim Mälzer sagte: „Ein gutes Messer erleichtert die Arbeit und lässt sie gleichzeitig gelingen“. Nach diesem Motto ist jedes Damastmesser mit der größten Sorgfalt und nach jahrhundertealter japanischer Tradition hergestellt. So passt es sich auch an jede Art des Gebrauchs an. Die Produktion wird noch immer von Meistern des Schmiedens aus der Stadt Seki übernommen.

Der Griff aus edlem Nussholz sorgt für perfekte Symmetrie und Handhabung, sodass sowohl Rechts- als auch Linkshänder diese Messer problemlos und komfortabel verwenden können. Mit KAI Shun Premier Tim Mälzer fühlen Sie sich, als wäre ein Profikoch direkt bei Ihnen in der Küche!

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